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全民飞机大战精魄:食品塑料包裝袋,要滿足以下要求

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018-1-10     瀏覽次數:    

下载全民飞机大战游戏 www.6524432.com 食品塑料包裝袋除了保障食品安全外,還是保障食品的色、香、味等感觀質量的重要手段。在現代發達的商業領域,食品包裝還對食品的促銷起重要的作用。因此,作為食品的塑料包裝袋,至少應滿足如下幾點要求:

1、強度要求:

由于食品在包裝完成之后還要經過堆碼、運輸、儲存等流通過程才能到達消費者手中,這就要求食品包裝具有一定的強度,在流通過程中不會破損。

2、阻透性要求:

食品塑料包裝袋的阻隔性要求是由食品本身的特性決定的,不同的食品對其包裝阻隔性特性的要求也不一樣。食品塑料包裝袋的阻隔性一方面保證外部環境中的各種細菌、塵埃、光、氣體、水分等不能進入包裝內的食品中,另一方面是保證食品中所含的水分、油脂、芳香成份等,對食品質量必不可少的成份不向外滲透,從而達到保證包裝食品不變質的目的?;褂幸恍┦稱芬蟀安牧隙云宓淖韙粢醒≡裥?,如,果蔬保鮮包裝,通過控制材料的孔隙大小,可以有選擇地透過O2和CO2,從而控制包裝食品的呼吸強度,達到果蔬保鮮的目的。

3、安全衛生:

食品的包裝材料在具備必要的阻透性的同時,必須保證包裝材料自身的安全無毒和無揮發性物質產生,也就是要求包裝材料自身具有穩定的組織成份。另外,在包裝工藝的實施過程中,也不會產生與食品成份發生化學反應的物質和化學成份。在貯藏和轉移的過程中也不會因氣候和正?;肪騁蛩氐謀浠⑸П浠?。

4、耐溫性要求:

食品加工過程中大都要經熱處理,有的是包裝后進行高溫處理,如罐頭食品和蒸煮類小食品,有的是熱灌裝,如許多熱灌飲料,還有許多食品保質期很長,如達到或超過一年,這種常溫保存食品儲存過程中難免會經過炎熱的夏天,要連續在300C以上,這些都要求食品的包裝具有一定的耐溫性。隨著食品和加工工藝的不同對耐溫性的要求也有所不同。

5、避光性要求:

光照對于食品質量和營養的保持十分不利。尤其是紫外線的照射會使食品中的油脂氧化導致酸敗,使食品中天然色素氧化而使食品的色澤發生變化,會促進食品中維生素B和維生素C的損失,另外,光照還會使食品發生氨基酸分解,糖融化等不利于食品質量保持的物理和化學變化。因此,對于好的食品包裝,避光性也很重要。

6、安全性要求:

由于食品是日常消費品,要經過流通環節才能到達消費者,這就要求食品包裝要適于放置、搬運、陳列和方便購買,不能帶有傷人的棱角或毛刺,盡量有專設的手提裝置,以方便購買?;掛悸塹?,打開包裝時,即使不正確操作,也不至于對消費者造成傷害。

7、促銷性要求:

促銷性是食品包裝的重要功能之一。促銷性要求食品包裝材料要具有易于印刷、易于造型、易于著色、自重輕等特點。在這方面,塑料無疑具有得天獨厚的優勢。

8、便利性要求:

便利的包裝經常是消費者選擇某種食品的重要理由。包裝的便利包括使用便利,如調味品的包裝,形態便利,如新推出的奶片(干吃奶粉);場所便利,如外出食用的旅游、休閑食品要求具有質量輕、體積小、開啟方便等特點;攜帶便利、計量便利、操作便利、選擇便利等方面的要求。

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